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白玉烏骨雞切塊

白玉烏骨雞切塊

烏骨雞鐵的含量為一般雞隻的兩倍，常作為藥膳調理食品中的藥引，並含有人體所需的微量元素，最適合燉四物做為婦女藥膳調理食品

全店，單筆消費滿5000元享有免運費

NT$180
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白玉烏骨雞切塊

●特有品種，皮薄肉細，油脂甘甜
●肉質軟嫩與細緻
●小家庭料理，份量剛剛好

💡烏骨雞料理怎麼做？食譜分享💡
✔️烏骨雞湯
烏骨雞湯料理為最常見的烏骨雞處理方式，中藥烏骨雞可說是不可或缺的藥引。將烏骨雞汆燙，佐以紅棗、枸杞、當歸、山藥、黃耆等藥材小火慢燉，強身健體效果加乘；若搭配何首烏、杜仲、黑豆，也能有顧筋骨效益，或者解決掉髮問題，女性常飲用的四物湯，更建議烏骨雞入湯補血。
大成烏骨雞販售之份量剛好適合小家庭料理，處理上更便利。

✔️烏骨醉雞
將烏骨雞切塊處理，使用鹽巴醃漬並蒸熟，備好紅棗、枸杞、當歸等煮成中藥湯，以及調味的花雕酒、紹興酒，或者是高粱酒，將準備的湯汁淋上醃漬過後的烏骨雞稍微煮沸，加入冰塊讓雞腿肉及雞皮更 Q 彈，冷藏約 1 天左右時間，冷盤的烏骨醉雞出爐！酒香還能提升烏骨雞的肉質鮮嫩度更加美味。

✅產地：台灣
✅規格：600g/包（部位隨機）
✅保存：冷凍12個月
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